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City Garden Grand Hotel Makati (シティーガーデングランドホテル)穴場ホテル

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ホリデイイン・マカティに5泊して今回の目的であるIDの2年更新を無事完了した。ホリデイインは便利で良いのだが長期間滞在を考えると少々高くつくのでBooking.comでマカティのホテルを物色してみたが帯に短し襷に長し、価格と立地や設備のバランスのとれた City Garden Grand Hotel 正面 ホテルは見つからない。クチコミや評価が高いホテルを見ているうちに良さそうなホテルが一つ見つかった、それがシティーガーデングランドホテルだった。但しロケーション(住所)を見てみるとMakati Avenue Corner Kalayaan Avenueとなっている、バランガイだとポブラシオンの辺でパシグ川を越えると向う岸はもうマンダルヨンなのでグリーンベルトやグロリエッタのあるマカティ中心部ではなく少し離れた場所にある。マカティに住んでいた時もポブラシオン周辺は殆ど行ったことが無い地域だ。マカティをご存じの方はピンと来ると 周辺のMAP Philippine Primerより引用 思うがあまり上品な地域では無いと言うかこの近くのブルゴスストリートはマカティの「お下品通り」英語でいうところのRed Light Districtでドラッグやオネエチャン何でもありな所で怖い場所だという先入観があったので少し迷ったが夜中に出歩かなければ大丈夫だと思い予約することに決めた。あまり期待しないでチェックインしたが実際に泊ってみるとこれが結構隠れた穴的なホテルだと思った。唯一の欠点と言えば中心部から離れたロケーションでショッピング等には少し不便なことくらいだ。それを除けばコスパは最高のホテルだと思う。 廊下は暗かったが部屋は清潔で広さも十分 以下気に入った点を挙げると1.ホテルの場所は意外に普通の場所でブルゴス周辺からは少し離れているし深夜に出歩くこともないので大丈夫 2.廊下は暗いが部屋は広くて清潔だしバスタブも付いているので満足、私たちの部屋は南向きで眼下にMakati Avenueから市内中心部を眺められる眺望の良い部屋だった 3.喫煙場所は屋上レストランの端の方にあり何も注文せずに喫煙だけでも全く問題ないがゆっくりしたければコーヒーでも注文すれば席に座って眺望を楽しみながらゆっくりと喫煙できる 4.道路を渡った正面にNorth Park Noodlesという中華レストランが...

MANOKAN COUNTRY  焼き鳥屋台村

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20軒以上のイナサル屋が集まるMANOKAN COUNTRY バコロドで泊ったPark Inn by Radissonの部屋は海側の部屋で窓から右手にフェリー乗り場、左手の少し遠くには海沿いにBacolod Baywarkと書かれた看板みたいなのが見えたが何もない岸壁の遊歩道の様だ。とりあえずすぐに行ける港までブラブラ歩いて行ったがフェリー乗り場に切符を買う人が並んでいて待合所みたいな建物があるだけで他には何も無かった。ここから対岸のパナイ島にあるイロイロまで1時間ほどで行けるので朝早出発すれば日帰りツアーも出来そうだ。街の主だった場所は海とは反対側にあるので通常はSM Bacolodの南北ウイングの間を通るリサール通りを通ってサンセバスチャン大聖堂とパブリックプラザまで出てそこから歩きまわるのが一番便利だと思う。SMのノースウイングの陸側(東側)の通りを隔 我々が入った店 AIDA'S 通常の店2軒分の間口だ てたすぐ前には公設市場とMANOKAN COUNTRYと書かれたバーベキュー屋が20件以上も軒を連らねた細長い屋台村の様な建物がある。そうなのだ、バコロドと云えばチキンで有名な場所なのだ。フィリピン人にバコロドに行くと言えば10人中10人がチキンイナサルを食べて来いと言われるほど有名なのだ。MANOKAN COUNTRYの屋根部分にはGLOBEの広告とNAMIT ANG MANOK SA BACOLOD(バコロドの美味しいチキン)と書かれていた。さてSMから水溜りを避けながら道路を渡ってMANOKAN COUNTRY の前まで来たのだが余りにも多くの店があるのでどこに入ったら良いのか迷ってしまう。結局中央付近の客の多そうな 頼んだメニュー 昼飯には十分で美味しかった AIDA'Sという店に入った。席に案内されるとメニューを渡されたので適当にPaa(パア・太もも)とポークバーベキュー2本、ガーリックライスとプレインライスにダイエットコークを頼んだ。イナサルを注文するときには自分の好きな部位を注文するのである程度のメニューは覚えておいた方が良いと思う。我々が注文したのはPaa(パア・太もも)だが他の部位では(Pecho・胸肉)、 Pakpak(パクパク・手羽)、Atay(アタイ・レバー)、Isol(イソル・尾)と云ったところだ。偉そうに言っている...

SM CITY BACOLOD

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左にサウスウイング右にノースウイングの大きなビルがある SM City Bacolodはノースウイングとサウスウイングの南北二つの建物に分れていて各々のビルは2階部分でイーストブリッジウェイとウエストブリッジウェイの二本の通路で結ばれている。我々の泊まったパークインはノースウイングに隣接していてモールの中にホテルがあるみたいで便利なことこの上ない。イメージ的にはノースウイングは新しく出来た感じで店のレイアウトも洗練されており比較的高級なイメージでスマホ・PC関連のサイバーゾーンもあったがKrispy Kewme Doughnutでコーヒーを飲むかBreadTalkでパンを買うくらいしかしなかったが2階にはフードコートがあったのでちょっとした昼食にはよく利用させても 新しい感じのノースウイング内部 らった。反対側のサウスウイングはどちらかと言うと昔風のSMの風情を残した感じでJollibeeやChowkingに加えて映画館やSMスーパーマーケットがあり人もこちらの方が多い印象だった。スーパーマーケットでは時々買い物もしたがここでは商品を昔ながらの黄色いポリ袋に入れてくれたので何となく懐かしくて嬉しかった、マニラではどこに行っても紙袋にしか入れてくれないので冷たい飲み物等を入れてもらうと水滴で紙が濡れてすぐに紙袋の底が抜けそうになるのであまり好きではないがこれも時世柄しょうがないと思う。SMではブラつくだけで特に買い物はしなかったが雨の日が多かったのでノースウイング2階の サウスウイングは昔ながらのSMの風景 フードコートは結構重宝した。フィリピンのフードコートではメニューが良く分からないのであまりローカルな店では食べないのだがKAMAY KAINANというマニラでも見かけるカレンデリア(Karenderia)が有ったので美味しそうなものがあるのか見ていたがお姉さんが愛想良さそうなので試しに食べたがそこそこいけたので気に入った。日本の一膳飯屋と同じで調理済みの出来上がったおかずの中から自分の好みで選んで食べる店をフィリピンではカレンデリア(Karenderia)とかトロトロ(Turo-Turo)と呼んでいる、因みにTuroはPointの意味で自分でおかずを次々に指さして選ぶことからPoint- GULAYは野菜、DINUGUANは豚の血スープ Point=Turo-Tu...

Chuan Kee Fastfood・チュアンキー(泉記)

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いつ行っても順番待ちで長蛇の列だ チャイナタウン滞在中は雨続きの天候だったのであまり歩き回れなかったので食事も近場ですませることが多かった、それに大きな中華レストランは多人数なら色んなものを注文して楽しめるのだが夫婦二人連れでは少し行き辛いのでどうしてもファストフード風の場所が多くなる。地図で見ると近くにDong Bei Dumplings・東北水餃という水餃子の店が有るので散歩がてら夕方に行ってみたが店の前で4-5人が待っている様子で聞いてみるとコロナ規制の影響でテイクアウトのみの営業だったので諦めた。もう一つすぐ近くのSincerity Café and Restaurant・五芳齋餐廳にも行ったがあまり魅力は感じなかった。その中で我々が一番気に入ったのはChuan Kee Fastfood・チュアンキー(泉記)という名の店で日本で言う 店内はいつも満員でなかなか注文を聞きに来てくれない 一膳飯屋風の気軽に行ける店で値段も良心的だ、一言で表現するならビノンドの王将と云ったところだがメニューの数ははるかに多く選ぶにも困るほどだ。ホテルを出てオンピン通り沿いに50m程なので小雨でも早足で歩けばすぐだしメニューも魅力的だ。但し人気がある店なのだろう、いつ行っても順番待ちの人々の長蛇の列で皆がまん強く待っている。入口の所に印刷されたメニューがあるので先にそれを入手して待っている間に何を注文するか考えるのも楽しい。ただメニューの種類が多いし一皿の数が分からないので実際には一度注文して食べてみないと分らないところが難しい。Pork Xiao Long Bao・小籠包を注文したら10個出てきたので次にPork & shrimp Shiomai・蝦肉燒賣を頼むと4個、Spring Roll・春巻は6本 CHUAN KEEのメニュー、種類が多く迷ってしまう といった具合で事前に個数を確認してから注文すれば良かった。その中でもいつも必ず注文していたのがKiam Pong・キアンポン(香味鹹飯)という餅米の炊き込みご飯で我々はいつも普通の白飯の代わりに食べていたがこれが普通に美味しかった。二度目に行った時に注文を聞きにきたオバチャンが「昨日も来てたよね、日本人?」と言われた、忙しそうにしていても結構人の顔を覚えているものだ。そういえばノースアベニューのChowking・チョウ...

LGA FAST FOOD - ESTERO

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LGA FAST FOOD近くにあった門 マニラの中華街・チャイナタウンはBINONDO・ビノンドと呼ばれる地区にあるのだが特に何が素晴らしいとか云う場所ではなく単にチャイナタウンといったムードを楽しむ場所だと思うし多分日本にもある中華街の大規模なものだという理解で良いと思う。と云うことはここでは低価格帯の雑貨、衣類が並ぶ安物デパートを見物して食事は街中にある中華レストランで舌鼓を打ち狭い路地を歩きながらそこらじゅうに掲げられた漢字の看板を見ながら「あーここはチャイナタウンだ」と思って散策すれば異臭漂うドブ川でさえ人を納得させる情緒を醸し出す場所なのだ。運悪く4日間のあいだはほとんど小雨に降られて十分に歩き回ることは出来 細長く狭い空間に粗末な椅子とテーブル なかったがガイドブックに載っているラッキーチャイナタウン周辺の安物デパート街と一応中華と思える場所で数回食事が出来たのでどうにか満足できるレベルの滞在だった。チェックインしてまず昼食を食べに行ったのがLGA Fastfoodという場所。何故ここに行きたかったかというとテレビで「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」という世界中のいろんな地元のレストランをタレントのヒロシさんが食べ歩く番組で時々マニラのレストランが紹介されていてその中に出ていた場所で興味を覚えて行きたかったからだ。いつも思うのだがテレビでマニラが映し出されるときは決まってゴチャゴチャとした汚い場所でシャツも着ていない半裸のオッサンがビーサンを履いてうろつき回っている映像が映し出されるのが若干不満なのだがやはり日本人のフィリピンに対するイメージもそんなものかと思うとガッカリしてしまう。その時も 30分ほど待たされてようやく空いた席に案内された お決まりの様にLRT1のカリエド駅を下車して小汚い場所を歩き回っているうちにLGA Fastfoodに辿り着く設定だった。番組の中で出ていた料理は定番のチャーハンとイカにニラを詰めて炒めた料理でそこそこ美味しそうに見えたので一度行ってみたいと思っていたのだ。ネットでいろいろ調べてみると「初回放送2019年1月、フィリピンカリエド駅北口Estero fast foodフィリピン人オーナーが営むフィリピン風 中華料理を提供する店」という番組の説明文を発見したので店名を頼りに検索して所在地を探り当てた訳だ。地図で見ると我々の泊...

JOLLIBEE  ジョリビー

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  食べ物とかレストランの類となるとどうしても個人的な嗜好が加わるし10人が10人とも絶賛する料理は無いと思う。 よくフィリピン料理は美味しくないという人が多いがそれは単に我々がフィリピン人ではないからというのが一番大きな理由だと思う。だから当然フィリピン人に人気の料理を食べても我々が美味しいとは思わないことも多いしそれが当然だと思う。 孵化寸前のアヒルの卵バロット(Balut)、鶏の脚(アディダス)に舌鼓を打つフィリピン人の舌と納豆や糠漬けを常食している日本人の味覚が同じ訳がない。まあ確かにフィリピン料理で何が美味しい?と聞かれると返答に窮するが個人的にはシニガン(スープ)とかキニラウ(生魚のマリネ)、トルタンタロン(焼いたナスを平たく叩いて生卵にくぐらせてフライパンで焼いたもの?)あとは料理かどうか微妙だがバーベキューが好きだ。 ついでに白状するとフィリピンに行くと必ず行くのがジョリビー(JOLLIBEE)でフィリピン中どこにでもある有名なバーガーチェーンだ。 店内を見回すとフライドチキンとライスのセットを注文している人が多いが私の場合は一番に注文するのがJolly Spaghetti w/ Yumburger & Drink [S3] ₱95.00だ、まあ多くの Spaghetti w/ burger & Drink [S3] 日本人のコメントには麺が柔かいとか甘すぎると散々な評価だが個人的には大好きだ、誰が何と言おうと好きなものは仕方がない。東京に住んでいた時にも銀座のジャポネとか大手町リトル小岩井のナポリタンが好きでよく食べに行ったがジョリビーのフニャフニャ麺の柔らかさ頼りなさとケチャップにシロップをかけた様な真っ赤な甘いソースの存在感は圧倒的に群を抜いた存在感で癖になる。一度騙されたと思って食べて頂きたい、二度と来ないか癖になるかのどちらかだと思う。人生何事も経験だ!時々恋しくなって家で「モドキ」を作ってもらう、フライパンでピーマン・タマネギ・ニンジン等の野菜とウインナソーセージ3つくらいに切ったのをを炒めて茹であがったパスタ(さすがにアルデンテ気味)胡椒を少々、そこにデルモンテのケチャップをドバッと入れる、少しバターを加えて最後にスイートチリを加えて出来上がりだ。一流イタリアンレストランのカルボナーラよりはるかに美味しい・・・と...

アルフレスコ ALFRESCO

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グリーンベルトのアルフレスコ 他の国の様子はよく知らないがフィリピンでは屋外で飲食する人々が多いことに気づく。特にグリーンベルトの様に広い敷地の場合は個々の店の面積も比較的広く屋外にもアルフレスコと呼ばれる飲食スペースが設けられている。コロナ禍でフィリピンの外食産業も手痛い打撃を被ったしショッピングモールも廃墟同然で一部の食料品売り場を除いて閉鎖された時期もあったと聞くがロックダウンの段階も厳しい規制から徐々に緩められ今では特に不自由なく食事や買い物を楽しめるが規制解除の段階ではアルフレスコでの飲食については一般の室内飲食に比べて優遇されたとのニュースも出ていた(但し今、2023年1月現在でも電車、バス、商業施設内では皆マスクを着用している)。 このアルフレスコの席が大賑わいなので室内が満席なのかと中を見てみると案外空いていることも多い、ということは室内より屋外の解放された空間で食事を楽しみたいと考える人たちが結構多いのではないかと思う。自身の場合にはどうしても室内で食事をする方が落ち着く性分なので室内が満席の時以外は屋外で食事をとりたいとは思わない。 左:グリーンベルト 右:シャングリラプラザ たまにカフェテラスで気持ち良い風に当たりながらコーヒーを楽しむくらいはあるのだが目の前の人通りを気にもせずに幾つもの皿に盛られた豪華な料理をナイフとスプーンで食べているのを見ると何か落ち着かない。個人的な性格かも知れないが日本人は一般的に屋内で飲食したい人の方が多いのではないかと思う。でもこちらの人々は全くそんなことは気にしない人が多い様だ。通路に沿ったテーブルで10人近くが席に並び、皆でハピバースデイとか大声で会話を楽しみながら膨大な量の料理を平らげている、かと思えば少し離れた別の場所ではカップルが仲良く食事をとっていたりする。一般的にフィリピン人はあまり人目を気にしない、カラオケにしても深夜1時であろうが2時であろうが人の迷惑など全く関係なしで延々とやっているしスーパーやコンビニのレジでも人が目の前に商品を置いて勘定を待っていても気付かずに店員同士で私語を交わしていたり突然鼻歌を歌いだす始末だ、ひどい場合には他の店員も加わって数人でハモりながら自己満足に浸っている様子をみると呆れるのを通り越して羨ましくさえ思えてくるから不思議なものだ。もちろん最近ではかなり店舗のシステ...